วิธีการทำหมูเส้น
วิธีการทำหมูเส้น
นำหมูที่ยังไม่สุกไปต้มกับนำ้ร้อน
นำมาต้มให้สุก ตั้งเวลาไว้ประมาณ2 ชม. ถึงจะสุกได้เข้าที่ของความต้องการ
ตักขึ้นให้สะเด็ดนำ้ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
นำหมูมาทุบให้แตกออกจากกัน ทุบไม่ได้ละเอียดเกินไป เดี๋ยวมันจะไม่สวยเป็นเส้น
นำมาฉีกเป็นเส้นๆ เตรียมไว้
นำหมูเส้น มาหมักกับ นำ้ตาล นำ้ปลา รสดี ประมาณ1ชม จนกว่าจะเข้าที่และได้รสชาติ
แล้วนำหมูเส้นมาทอดกับนำ้มันพืช จนกว่าหมูเส้นจะสุก
ทอดเสร็จ แล้ว นำ้มันเสด็จนำ้มันให้หายมัน เสร็จแล้วโรยหอมเจียว
นำใส่กล่องแล้ว นำมาจำหน่าย
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น